ფიქრობთ ვეგეტარიანულ დიეტაზე გადასვლაზე? შეამოწმეთ ეს წიგნები
აღმოაჩინეთ წიგნები, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ ვეგეტარიანული სამზარეულო გემრიელი, სწრაფი, იაფი და მარტივია.
ვეგეტარიანელობა აღარ არის მხოლოდ ნიშა. პარადოქსულია, მაგრამ ჩვენს ქვეყანაში, სადაც ბოლო დრომდე საშუალო პოლონელი ჭამდა 77 კგ ხორცს წელიწადში, ვეგეტარიანული დიეტა ერთ-ერთი ყველაზე დინამიურად განვითარებადი სფეროა კვების სფეროში. მცენარეულ სამზარეულოზე გადასვლის გადაწყვეტილება ხშირად ნაკარნახევია ქარხნული მეურნეობის მზარდი გაგებით, გარემოსდაცვითი ან ჯანმრთელობის მიზეზებით.
”და თქვენ უნდა იფიქროთ ხორცის გარეშე”, ”მაგრამ როგორ? რა არის ვახშამი?", "მე არ მაქვს დრო, რომ მოვამზადო ვეგეტარიანული კერძები", "ვეგეტარიანული საკვები ძვირია" - ნაცნობად ჟღერს? ეს ის არგუმენტებია, რომლებიც ყველაზე ხშირად ისმის იმ ადამიანების გონებაში, რომლებიც განიხილავენ მცენარეულ დიეტაზე გადასვლას. წიგნები, რომლებსაც ქვემოთ წარმოგიდგენთ, ადასტურებს, რომ ვეგეტარიანელობა არ არის შავი მაგია და რომ შესაძლებელია სწრაფად, იაფად და მარტივად მოამზადოთ შესანიშნავი კერძები ხორცის გამოყენების გარეშე.
„ახალი იადლონომია. მცენარეული რეცეპტები მთელი მსოფლიოდან »
ჩინური სტილის ნიახურის ტუბერი? უნგრული წიწაკისა და ხამანწკის სოკოს ჩაშუშული? თურქული ოსპის წვნიანი? უბედურება კორეულში? მარტა დიმეკი ამტკიცებს, რომ კულინარიული მოგზაურობა არ საჭიროებს ეგზოტიკური პროდუქტების ყიდვას. ასევე არ არის საჭირო ლამაზი აღჭურვილობა ან რეკვიზიტები. საკმარისია მიხვიდეთ უახლოეს მარკეტში ან ბოსტნეულის მაღაზიაში და იყიდოთ პოლონური ბოსტნეული, შემდეგ კი გამოიყენოთ უჩვეულო სანელებლები და სხვა სამზარეულოს ტექნიკა. მოულოდნელად აღმოჩნდება, რომ ბავშვობიდან ნაცნობ ბოსტნეულს შეუძლია ყოველდღე გემრიელი გაოცება.
ერვეგანი. ბოსტნეულის სამზარეულო ყველასთვის»
როგორ მოვამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი კერძები მარტივი ინგრედიენტებისგან? პასუხი შეგიძლიათ იხილოთ ერიკ უოლკოვიჩის სადებიუტო კულინარიულ წიგნში, XNUMX% ბალახისმჭამელი და პოლონეთში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულის საკვები ბლოგის ავტორი, erVegan.com. გადააქციეთ სტაფილო გემრიელ პაშტეტად, წიწილა ტკბილ ცომად, კომბოსტო კი ხრაშუნა ჩიფსებად! ამ წიგნში თქვენ შეიტყობთ, რატომ არის მრავალფეროვანი დიეტა მცენარეული დიეტის საფუძველი და როგორ დააკავშიროთ ძირითადი ინგრედიენტები თქვენს სამზარეულოში, რათა შექმნათ არა მხოლოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძები, არამედ სრულიად დაბალანსებული კერძებიც.
ვეგენერატი ჯანმრთელობის გზაა. გაიქეცი, ადუღე, წონაში დაიკელით"
პზემისლავ "ვეგენერატ" იგნაშევსკი აღწერს სირბილისა და კულინარიული ექსპერიმენტებს, რომლებიც მან საკუთარ სხეულზე ჩაატარა. წიგნის პირველი ნაწილი განკუთვნილია მორბენალებისთვის და მათთვის, ვისაც აინტერესებს, მაგალითად, როგორ მოიშორონ თუნდაც ორმოცდაათი კილოგრამი. მეორე ნაწილი საინტერესო იქნება მარტივი ბოსტნეულის სამზარეულოს მომხრეებისთვის. იქნებ ავტორის მოთხრობა შთაგაგონებს, რომ ადექი დივანზე და გადადგა ნაბიჯი უკეთესი ცხოვრებისკენ, რომელიც ეფუძნება ვარჯიშსა და ჯანსაღ კვებას?
„ვეგანი ბოტანიკოსი. ჩემი ხილის სამზარეულო »
ეს უნიკალური კულინარიული წიგნი არის ალისია როკიცკას დებიუტი, რომელიც უზიარებს თავის კულინარიულ გამოცდილებას, რომელიც მიღებულ იქნა vegannerd.blogspot.com-ზე, პოლონეთში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ და ჯილდოს მქონე ბოსტნეულის კვების ბლოგზე მუშაობისას. არაჩვეულებრივი, ორიგინალური და ამავდროულად მარტივი რეცეპტები, არომატები, რომლებიც მოუნანიებელ მტაცებლებსაც კი მოხიბლავს, არატრადიციული საკვების კომბინაციები, საოცარი გრაფიკა...
ჩემი ახალი ფესვები შთამაგონებელი ბოსტნეულის რეცეპტები ყველა სეზონისთვის»
საკულტო ბლოგის My New Roots-ის შემქმნელის წიგნი მცენარეული კერძებით, მათ შორის ვეგანური, ხშირად გლუტენის გარეშე. მარტივი, მაგრამ ასევე ოდნავ უფრო რთული რეცეპტები, წარმოდგენილი ხელმისაწვდომი ფორმით, ილუსტრირებულია ლამაზი ფოტოებით. მისი სამზარეულო ექვემდებარება სეზონების შეცვლას. ეს ბლოგი შთაგონებულია განსაკუთრებით კარგად მიღებული წიგნის Jadlonomia-ს შემქმნელის ან White Plate ბლოგის რედაქტორის, ისევე როგორც სხვა პოპულარული პოლონელი კვების ბლოგერების მიერ. ბევრისთვის ჩემი ახალი ფესვები კულინარიული ბიბლიაა.
ვიმედოვნებთ, რომ შთაგაგონეთ, რომ ცოტათი მაინც ექსპერიმენტი ჩაეტარებინათ მცენარეული სამზარეულოთი. მეტი კულინარიული ინსპირაციისთვის გეპატიჟებით AvtoTachka-ს სალონებში და მის ფარგლებს გარეთ!
