შოკოლადი, რომელიც არ ტოვებს ლაქებს, მაგრამ (როგორც ჩანს) უგემოვნო

ხელში არ იხსნება? ეს დარწმუნებულია. 40 გრადუს ცელსიუსზეც კი ინარჩუნებს მყარ კონსისტენციას. ჩვენ მხოლოდ იმედი გვაქვს, რომ ბრიტანული კომპანია Cadbury-ის სიახლე საბოლოოდ თქვენს პირში დნება.

შოკოლადის ახალი სახეობა, რომელიც ძირითადად განკუთვნილია ცხელი კლიმატის მქონე ქვეყნების ბაზრებზე, შეიქმნა კაკაოს ცხიმში შაქრის ნაწილაკების დაშლის მეთოდის წყალობით, რაც მას უფრო გამძლეს ხდის ტემპერატურის მიმართ. შოკოლადის დამზადების პროცესი ეფუძნება კაკაოს კარაქის, მცენარეული ზეთების, რძის და შაქრის შერევას ლითონის ბურთულებით სავსე ჭურჭელში. იდეა მდგომარეობს იმაში, რომ შაქრის მოლეკულები შეძლებისდაგვარად მცირე იყოს ისე, რომ ისინი გარშემორტყმული იყოს ნაკლები ცხიმით. შედეგად, შოკოლადი ნაკლებად დნება მაღალ ტემპერატურაზე.

თუმცა რაღაც რაღაცისთვის. ბევრი "შოკოლადის" თქმით, ვინც მედიაში ისაუბრა, არამდნარი შოკოლადი ნამდვილად ნაკლებად გემრიელია, ვიდრე ტრადიციული შოკოლადი.

არ დნება შოკოლადი გამოიგონა Cadbury-მ