ყავის მადუღარა ან ფრანგული პრესა - როგორ გამოვიყენოთ? რომელი ფრანგული პრესა აირჩიოს?

ყავის აპარატები, ყავის მადუღარა, წვეთები, ალტერნატიული გზები... ყავის სამყარო სავსეა სხვადასხვა, მეტ-ნაკლებად დახვეწილი კომფორტით Smart ფუნქციებით, ავტომატური გაწმენდით ან ორი ფინჯანი ყავის ერთდროულად მომზადების შესაძლებლობით. მაგრამ რა მოხდება, თუ გსურთ აპრობირებული და ჭეშმარიტი სიმარტივე? ფრანგული პრესა არის დაბალი ფასის, არომატული ყავის და მოხარშვის სიმარტივის შესანიშნავი კომბინაცია.

როგორ მუშაობს ყავის მადუღარა და რისგან შედგება?

ფრანგული ყავის მწარმოებელი შედგება სამი მარტივი კომპონენტისგან:

• ჭურჭელი სახელურებით დამზადებული მინის ან პლასტმასისგან,
• დგუში, რომლითაც ყავის ნალექი იფილტრება,
• დგუშზე მიმაგრებულია წვრილი ფილტრი, რომლის მეშვეობითაც მზა სასმელი იფილტრება.

ყავის ჭურჭელი დაფუძნებულია ძალიან მარტივ მექანიზმზე: ყავის მოდუღება ჭურჭლის შიგნით, გარკვეული დროის მოლოდინი და შემდეგ მოხარშული სასმელის გაფილტვრა ნალექისა და დაფქული ყავის ნარჩენებისგან დგუშზე ნახმარი ფილტრის გამოყენებით. ყავის მხოლოდ ერთი მომზადება ამ გზით საშუალებას მოგცემთ სწრაფად დაიმახსოვროთ მთელი პროცედურა. ფრანგული პრესა ასევე შესაფერისია ჩაის ან მწვანილის მოსადუღებლად.

ყავის მოხარშვა დუღილში - რთულია?

მოხარშვის ამ მეთოდის მოყვარულები აუცილებლად აღმოაჩენენ, რომ ის ყველაზე მარტივია - არ არის საჭირო ყოველ ჯერზე ფილტრის გამოყენება, ციკლური გამწმენდი ან რაიმე სხვა, გარდა მარტივი გამრეცხვისა ყოველი გამოყენების შემდეგ.

ფრანგულ პრესაში ყავის მოდუღებამდე ღირს იმის გარკვევა, თუ რომელი სახეობაა საუკეთესო ამ მეთოდისთვის. ისე, ყავა არ უნდა იყოს საუკეთესო. გახსოვდეთ, რომ ფილტრი ღია იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოხარშულმა ყავამ შეიძლება შეიძინოს უსიამოვნო შემკვრელი გემო არასწორი ფილტრაციის შედეგად.

ლობიოს შემწვარი ასევე მნიშვნელოვანი ასპექტია. ყავის მადუღარას ამ მხრივ პრეფერენციები არ აქვს - როგორც ღია, ისე მუქი და საშუალო შემწვარი მარცვლები კარგად გამოდგება. ფრანგული პრესა დიდ შესაძლებლობებს გვთავაზობს მომზადებული სასმელის გემოზე ექსპერიმენტებისთვის, რათა ყავის ყველა მოყვარულს ჰქონდეს შესაძლებლობა ჩამოაყალიბოს საკუთარი გემოვნების პრეფერენციები.

ამ მეთოდის გამოყენებამდე თქვენ უნდა მოამზადოთ ცხელი გაფილტრული წყალი, ყავა თქვენი გემოვნებით წვრილად დაფქვით, შემრევი კოვზი და თავად ყავის მადუღარა. სულ ეს არის - მეტი იარაღები არ არის საჭირო. ასევე უნდა გაითვალისწინოთ დაახლოებით 6 გრამი ყავის საერთო თანაფარდობა 100 მილილიტრ წყალთან.

ყავის მადუღარა - როგორ გამოვიყენოთ?

მთელი პროცესი ასე გამოიყურება:

1. ჩაასხით კონტეინერში სასურველი რაოდენობის ყავა.
2. დაფქულ ლობიოს დაასხით ცოტა წყალი. დაელოდეთ დაახლოებით 30 წამს და აურიეთ ხსნარი.
3. დაამატეთ დარჩენილი წყალი და დააფარეთ ტაფა თავსახური დგუშის დაჭერის გარეშე.
4. დაელოდეთ დაახლოებით 3-4 წუთი ყავის სრულად მოდუღებას.
5. ჩამოწიეთ ფილტრი ჭურჭლის ძირში დგუშის დაჭერით.
6. ჩაასხით ყავა თქვენს მიერ არჩეულ კერძში.

როგორც ხედავთ, მთელი ეს პროცესი არ არის განსაკუთრებით რთული - პირველ რიგში გამოყენებული მეთოდის სიმარტივის გამო. თუმცა, ამ ტიპის პროდუქტების გამოყენებისას გასათვალისწინებელია რამდენიმე ასპექტი.

უპირველეს ყოვლისა, ყავის მწარმოებელს უნდა ჰქონდეს სამუშაო ლუქები ფილტრის გვერდებზე. ამის წყალობით ყავის ნალექი არ მოხვდება სასმელში და არ გააფუჭებს მის კონსისტენციას და გემოს. ასევე მნიშვნელოვანია ფილტრის სისუფთავის შენარჩუნება. საუკეთესო გამოსავალია მისი რეგულარულად დაბანა ყოველი გამოყენების შემდეგ. ყავის ნარჩენების ამოღება საკმაოდ რთულია.

რომელი ყავის ქვაბი უნდა იყიდოთ?

ფრანგული პრესის სხვადასხვა ეგზემპლარს ამზადებს მრავალი კომპანია, როგორიცაა Klausberg, Ambition და Berlinger Haus. ამ კატეგორიის სხვადასხვა პროდუქტის ფუნქციონალურობას შორის განსხვავებები არ არის მნიშვნელოვანი. მნიშვნელოვანია ერთი მთავარი პარამეტრი - გემის ტევადობა. სხვა განსხვავებები ამ და სხვა კომპანიების პროდუქტებს შორის ძირითადად ვიზუალურ დიზაინშია. უმჯობესია აირჩიოთ ყავის მადუღარა, რომელიც სტილისტურად მოერგება თქვენს სამზარეულოში გამოფენილ სხვა ნივთებს.

როგორც ხედავთ, ფრანგული პრესა შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა რთული და ძვირადღირებული ელექტრო მოწყობილობებისთვის - ის ამზადებს ყავას სწრაფად, საიმედოდ და, რაც მთავარია, მარტივი გამოსაყენებელია. ნახეთ, რამდენად შესანიშნავად იმუშავებს ის თქვენს სამზარეულოშიც!

მეტი სტატია ყავის შესახებ შეგიძლიათ ნახოთ AvtoTachki Passions-ზე განყოფილებაში მე ვამზადებ.

- Გარეკანის ფოტო.