სამზარეულო ბავშვებისთვის: დაბადების დღის საჭმლის იდეები

გამარჯობა! მე მქვია Tosya Gendzwill, მე თითქმის 10 წლის ვარ. წელიწადზე მეტია, რაც მე თვითონ ვამზადებ უფრო და უფრო მეტს. ხან რაღაც მარტივს ვაკეთებ ჩემი თავით, ხან კი ვამზადებ წიგნებიდან. დედაჩემთან ერთად გვინდა გაგიზიაროთ კულინარიული იდეები და რეცეპტები - ჩვენ დავწერთ მათ ისე, რომ თქვენ გაიგოთ ისინი (ზოგჯერ არ მესმის რეცეპტები დედაჩემის წიგნებიდან). მინდა სცადოთ საკუთარი თავის გაკეთება. მართლა მაგარია! საჭმლის მომზადება სახალისოა და უმჯობესია ერთად გაერთოთ. შემოგვიერთდები?

ავტორები: ტოსია გენძვილი და (+)

სწრაფი და მარტივი დაბადების დღის საჭმელები

ხომ შეგიძლია დაბადების დღეები მოაწყო, მეგობრები სახლში მოიწვიო და გაერთო არა მხოლოდ ეზოში. მე მაქვს რამდენიმე იდეა თქვენთვის იმის შესახებ, თუ რა უნდა მოამზადოთ დაბადების დღისთვის, ფილმის საღამოსთვის ან ჩვეულებრივი საღამოსთვის მეგობრებთან ერთად.

როცა სახლში სტუმარი მყავს, როგორც წესი, ცოტა ხნის შემდეგ გვშია. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ რაიმე საჭმელად, რაც მოგვწონს. თქვენ ორს შეგიძლიათ კარგად გაატაროთ დრო სამზარეულოში. როცა მეტი სტუმარია, ჩვეულებრივ საჭმელს წინასწარ ვამზადებ. ძნელია სამზარეულოში მოწესრიგება, როცა ძალიან ბევრია, ვისაც ზეთის დადება სურს და არავის უნდა დასუფთავება.

ჩვეულებრივ, დაბადების დღეები სავსეა ტკბილეულით და არა ბევრი მარტივი საკვებით. თუ ძალიან დაიღალეთ ბანანის ან კუბურების თამაშით, ჭამა მოგინდებათ. მაგიდის ირგვლივ ყოველთვის რაღაც კარგს ვეძებ. მე მიყვარს პიცა, რადგან ცივიც კი კარგი გემო აქვს. ასევე მომწონს მარილიანი რულეტები სენდვიჩის პასტით ან შიგთავსით, ხის გრძელი ჯოხით გახვრეტილი. ისინი ცოტათი ჰგვანან ბურგერებს და ცოტათი ლამაზ სენდვიჩებს. მე თვითონ მიყვარს რულეტების მომზადება აისბერგის სალათით, პომიდორით, ყველით და გუაკამოლით. ასევე მომწონს ყველაფერი, რაც ხის გრძელ ჯოხებზეა ჩაყრილი. შამფურები მოცარელასთან და პომიდორთან ან ხილთან ერთად მშვენივრად გამოიყურება და ძალიან სახალისოა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველაფერი თავად. მე შემოგთავაზებთ ჩემს მარტივ რეცეპტებს.

პატარა პიცა

ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა პიცის ფქვილი
• 1 პაკეტი მშრალი საფუარი
• 2 კოვზი შაქარი
• ½ კოვზი მარილი
• 1 პატარა ქილა ტომატის პასტა
• 5 სუფრის კოვზი წყალი
• 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• მარილი, შაქარი და ორეგანო
• გარნირი: მოცარელა / პეპერონი / რეჰანი

პიცის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 2 თასი, 1 სუფრის კოვზი, 1 ჩაის კოვზი, 1 ჭიქა, 1 რულეტი, ღუმელი და საცხობი ქაღალდი. ინგრედიენტები: 1 პაკეტი მშრალი საფუარი ან 1 სუფრის კოვზი მარტივი საფუარი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, ჭიქა პიცის ფქვილი, 1 ჭიქა თბილი წყალი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი. სოუსისთვის დაგჭირდებათ 1 პატარა ქილა ტომატის პასტა, 5 სუფრის კოვზი წყალი, 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, მწიკვი შაქარი და 1 სუფრის კოვზი ხმელი ორეგანო. პიცის ტოპინგები: 2 მოცარელას ბურთულები ან 1 შეკვრა მოცარელას ფანტელები, 1 შეკვრა პეპერონი, სალამი ან ლორი და რაც მოგწონთ (შეიძლება ზეთისხილი, შესაძლოა ანანასი, შესაძლოა ანჩოუსები, შესაძლოა რეჰანის ახალი ფოთლები).

დავიწყოთ ტორტით. ყურადღება! ხელებს დაიბინძურებ.

საფუარი, შაქარი, ფქვილი, წყალი და მარილი ჩავყაროთ თასებში. მოზილეთ ცომი, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და რბილი. ამას დაახლოებით 5 წუთი სჭირდება. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლანეტარული მიქსერი, მაგრამ არა ჩვეულებრივი, რაც შეეხება ათქვეფილ კრემს. როცა ცომი რბილი გახდება და ხელებს მოგიშორებთ, დააფარეთ თასი სუფთა ქსოვილით და გააჩერეთ 1 საათი.

ამასობაში მოამზადეთ სოუსი: თასში შეურიეთ ტომატის პასტა წყალი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, შაქარი და ორეგანო. ასეთი თხელი მასა უნდა ჩამოყალიბდეს.

მოამზადეთ პიცის ზემოდან: ლორი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ამოიღეთ ანანასი წვენიდან და დაჭერით ნაჭრებად, გარეცხეთ რეჰანი.

პიცის ცომი კარგად უნდა ამოვიდეს. ამოიღეთ თასიდან და გაყავით 4 ნაწილად. აიღეთ საცხობი ფურცელი და დააფინეთ საცხობი ქაღალდი. დაასხით ერთი ცალი პიცის ცომი. გააბრტყელეთ ისინი თხელ მრგვალ ნამცხვრად. ამოიღეთ ქაღალდის ფირფიტა და დადგით სამუშაო მაგიდაზე. იგივე გააკეთეთ დარჩენილი 3 ცალი ცომით. გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსზე.

თითოეულ პიცას წაუსვით ტომატის სოუსი. დაამატეთ მოცარელას ნაჭრები და რაც მოგწონთ. საცხობი ფურცელი შევდგათ ღუმელში და გამოვაცხოთ პირველი პიცა, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გაიმეორეთ შემდეგი. ეს ხელნაკეთი პიცა ოთახის ტემპერატურაზე გემრიელია.

სენდვიჩები გახვრეტილი კბილის ჩხირით

ამ სენდვიჩების გასაკეთებლად დაგჭირდებათ პატარა კაიზერი, რომლის შეძენაც შესაძლებელია ზოგიერთ მაღაზიაში. თუ პატარა ფუნთუშების ყიდვა შეუძლებელია, იყიდეთ დიდი და გაყავით 4 ნაწილად.

თითოეულ ფუნთუშას წაუსვით კარაქი და ზემოდან მოაყარეთ გარეცხილი აისბერგის სალათის ნაჭერი, ყველის ნაჭერი, მწნილის კიტრის ნაჭერი და პომიდორი. გახეხეთ ხის გრძელი კბილის ცენტრში. ამ კბილის ზემოდან შეგიძლიათ დაკიდოთ ფურცელი მხიარული წარწერით ან სურათით.

მარტივი კვერცხის პაშტეტი - რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 4 კვერცხები
• 1 გამდნარი ყველის კუბიკი
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
• 1 ნიორი clove

თუ სენდვიჩის სპრეი გიყვართ, გააკეთეთ კვერცხის ფუნთუშების სპრეი: 4 კვერცხი მაგრად მოხარშეთ (კვერცხები მოათავსეთ ცივ წყალში, დააფარეთ, წყალი და კვერცხი ადუღებამდე მიიყვანეთ და გამორთეთ ცეცხლი, ოღონდ კვერცხები ცხელ წყალში 10 წუთის განმავლობაში დატოვეთ). გაასუფთავეთ კვერცხები. დაუმატეთ 1 კუბიკი გამდნარი ყველი (რომელიც გირჩევნიათ; მე ყველაზე მეტად მომწონს გამდნარი გუდა) და 2 სავსე სუფრის კოვზი მაიონეზი. გამოიყენეთ ჩანგალი მაკარონის დასაფუნთავად. თუ ნივრის გემო მოგწონთ, შეგიძლიათ დაუმატოთ 1 კბილი დაქუცმაცებული ნიორი. ზოგი ამ მაკარონს კუბებად დაჭრილი ლორს უმატებს. ეს პასტა ჯერ ფუნთუშაზე უნდა წაისვათ, შემდეგ სალათის ფოთოლი და პომიდორი მოაყაროთ. თუ მაკარონი სალათს მოაყარეთ, მთლიანი რულეტი იშლება.

სახლის შეფუთვები

შემადგენლობა:

• ჭიქა ფქვილი
• ½ კოვზი მარილი
• 1 სუფრის კოვზი ცივი კარაქი
• ½ ჭიქა თბილი წყალი.
• ფილადელფიის ყველი
• აისბერგის სალათი
• avocado
• ტომატის

ჩვეულებრივ, შეფუთვა მზადდება მაღაზიაში ნაყიდი ტორტილიებისგან. ცოტა ხნის წინ, ჩემი მეგობრის დედამ მასწავლა სხეულის შეფუთვა. ისინი მარტივი და გემრიელია. თქვენ უნდა აურიოთ ჭიქა ხორბლის ფქვილი 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1 სუფრის კოვზი ცივი კარაქი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და 1/2 ჭიქა თბილი წყალი. ყველა ინგრედიენტი ხელით აურიეთ, სანამ არ გახდება რბილი ცომი. ცომს გადააფარეთ ტილო და დატოვეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. შემდეგ ვყოფთ 12 ბურთულად. თითოეულს რულეტივით ახვევენ ძალიან თხელ ნამცხვარს. შეწვით მშრალ ტაფაზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე მხრიდან. ეს ბევრად მეტი სამუშაოა, ვიდრე ტორტილების ყიდვა, მაგრამ ისინი ნამდვილად გემრიელია.

თითოეულ ნამცხვრზე მოვაყარე ფილადელფიის ყველი, დავაყარე ცოტა აისბერგის სალათის ფოთოლი, ავოკადოს ნაჭერი და პომიდორი. ბლინივით ვახვევ და საუზმის ქაღალდში ვახვევ. ხანდახან ბოსტნეულისა და ხილის ნაცვლად ტორტილას არაქისის კარაქს ვასხამებ და დაჭრილ ბანანს ვუმატებ.

ფერადი შამფურები

შამფურები კარგია, რადგან ჯოხებზე შეგიძლიათ რაიმეს ჩაყრა. ჩემი საყვარელი საქმეა მათი ჩაყრა მოცარელას პატარა ბურთულებით, პატარა პომიდვრებით და მოხარშული პასტათ. უბრალოდ ჯოხზე რიგრიგობით დავდე პომიდორი, მოცარელა და მაკარონი. და ასე რამდენჯერმე, სანამ ჯოხის ნახევარი ინგრედიენტებით არ შეივსება.

ასევე მომწონს ჩხირები კიტრის ნაჭერით, ყველის კუბიკით (უნდა იყიდოთ ყველის დიდი ნაჭერი და დანით დაჭრათ ლეგოს კუბის ზომის კუბებად), პატარა პომიდორი და ზემოდან პურის ნაჭერი. . ეს ოდნავ წააგავს თავდაყირა სენდვიჩს.

ჩემი საყვარელი დაბადების დღის დესერტი არის საზამთროს ზღარბი. საზამთროს ნახევარი თეფშზე დავდე, ხორცი გვერდით ქვემოთ. დარჩენილი საზამთრო დავჭრათ დიდ კუბებად. ასევე კუბებად ვჭრი 2 ატმს, 2 ვაშლს. ყურძენს ვრეცხავ. ხილს ვყრი ჯოხზე. ყველა ჩხირს ვაჭერ თეფშზე საზამთროს ნახევარს და მისგან ხილის ზღარბს ვაკეთებ.

ეძებთ მეტ იდეებს? შეამოწმეთ AvtoTachki Passions განყოფილებისთვის, რომელსაც ვამზადებ.