რა ვჭამოთ, რომ ლამაზი კანი გვქონდეს?
ინფორმაციის
ჯანსაღი დიეტა აუმჯობესებს კანის გარეგნობას და აქვს მასზე მეცნიერულად დადასტურებული ეფექტი. ის, რასაც ჩვენ თეფშზე ვდებთ, იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ გონივრული ყოველდღიური დიეტით შეგვიძლია დავამშვიდოთ აკნე და შევანელოთ დაბერების პროცესიც კი. მაშ, რისი ჭამა შეგიძლიათ, რომ თქვენი კანი ჯანმრთელი და საუკეთესოდ გამოიყურებოდეს?
ბოლო დრომდე ჯანსაღი კვება გადამწყვეტი იყო ჯანსაღი კვების საკითხებში. დღეს ჩვენ გვაქვს ცოდნა, ფაქტები და კვლევის შედეგები, რომლებიც საშუალებას გვაძლევს შევარჩიოთ მენიუები, რომლებიც სასარგებლოა მთელი სხეულისა და კანისთვის. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან დერმატოლოგთან მისული პაციენტების 70%-მდე ამბობს, რომ ყავა რძით, ალკოჰოლით და ტკბილეულით აძლიერებს აკნეს. Რატომ ხდება ეს? ჩვენი ყოველდღიური მენიუდან ყველა ამ პოპულარულ ინგრედიენტს აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი, რაც პირდაპირ მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე. ეს მაჩვენებელი მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენად იზრდება სისხლში გლუკოზის დონე გარკვეული საკვების ან ჭამის შემდეგ. მარტივად რომ ვთქვათ, მაღალი გლიკემიური ინდექსის საკვები იწვევს ცხიმის და ანდროგენული ჰორმონების გამომუშავების ზრდას. გარდა ამისა, ის იწვევს უჯრედების ზრდას, რომლებიც ქმნიან ჩვენს ცხიმოვან ჯირკვლებს კანში. ახალი კვლევა აჩვენებს მკაფიო კავშირს აკნესა და არაჯანსაღი საკვებისა და ტკბილეულის ჭამას შორის. ამიტომ საკმარისია დიეტის შეცვლა, რათა რამდენიმე კვირაში კანზე ეფექტი დავინახოთ.
რა მოხდება, თუ უარს ვიტყვით ფასტფუდზე და ბარებზე? კანის რეგენერაციისთვის ღირს საკვებ ნივთიერებებისა და ვიტამინების გამოყენება და მენიუში სუპერპროდუქტების ჩართვა, ე.ი. პროდუქტები შესანიშნავი თვისებებით, რომლებიც ხელს შეუწყობს კრემების, ნიღბების და შრატების მოქმედებას. ჯანსაღი კვება და მოვლა - უკეთეს კომბინაციას ვერ იპოვით. რა თქმა უნდა, ისიც უნდა გახსოვდეთ, რომ ნებისმიერი დიეტის ცვლილება უნდა განიხილებოდეს ექიმთან, რათა დარწმუნდეთ, რომ მთელი ორგანიზმი კარგად რეაგირებს მათზე!
დაბერების საწინააღმდეგო ვიტამინები
ყოველდღიური კვების პირამიდაში ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბოსტნეულსა და ხილს. რამდენი უნდა ჭამოთ პირველ რიგში ორგანიზმის გასაჯერებლად? იდეალურია 700 გ დღეში, მაგრამ თუნდაც მხოლოდ 400 გრ ბოსტნეულს მიირთვათ, მაინც ნორმალურ დიაპაზონში იქნებით. რაც მთავარია, მათი წყალობით აღარ მოგიწევთ საკვები დანამატებისკენ წვდომა. ხილიც არის კვების საფუძველი და კარგ გავლენას ახდენს კანის მდგომარეობაზე, მაგრამ მათი რაოდენობა არც ისე დიდი უნდა იყოს - ეფექტის შესამჩნევად 100-300 გრაც საკმარისი უნდა იყოს.
ბოსტნეული და ხილი უზრუნველყოფს კანს ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც იცავს თავისუფალი რადიკალებისგან. ისინი მდიდარია A, C და E ვიტამინებით, ასევე სელენით, ბეტა-კაროტინით და ბოლოს, ფლავონოიდებით. და ამიტომ, ღირებული ვიტამინი C მონაწილეობს კოლაგენის სინთეზში და ხელს უწყობს ასაკობრივი ლაქების აღმოფხვრას. სად არის ყველაზე მეტად? შავი მოცხარში, ოხრახუში და წითელი წიწაკა. საკმარისია ერთი საშუალო წიწაკის მირთმევა, რათა ორგანიზმმა ამ ვიტამინის ყოველდღიური მოთხოვნილება შეავსოს. A ვიტამინი კი, თავის მხრივ, ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია კანისთვის. რატომ? პასუხისმგებელია ცხიმოვანი ჯირკვლების ფუნქციონირებაზე, ასევე კანის სიმტკიცეზე, ელასტიურობასა და გარეგნობაზე. ყველაზე მეტად ის სტაფილოსა და გარგარშია და რაც მთავარია, საკმარისია ერთი სტაფილო ან რამდენიმე გარგარი, რომ დღის განმავლობაში არ გამოშრეს ორგანიზმში. ვიტამინების სიის ბოლოს მნიშვნელოვანია ორი ვიტამინის მნიშვნელობის ხაზგასმა: D და E. პირველი თრგუნავს ცხიმის ჭარბ გამომუშავებას, მეორე კი ამცირებს ანთებას და აუმჯობესებს დატენიანებას. D ვიტამინის შემთხვევაში, ორგანიზმი მას გამოიმუშავებს მზის სხივების ზემოქმედების დროს, მაგრამ მისი დეფიციტი შეგვიძლია შევავსოთ ცხიმიანი ზღვის თევზის ჭამით. ვიტამინი E არის მზესუმზირის ზეთში და მასში ყველაზე მეტია. მისი შევსება ადვილია მოხარშულ კერძს ან სალათს მინიმუმ ერთი სუფრის კოვზი ზეთის დამატებით. გარდა ამისა, მზესუმზირის თესლი, თხილი და გოგრის თესლი ასევე მდიდარია E ვიტამინით.
სუპერ საკვები სილამაზისთვის
ემილი ჰებერტის, Beauty and Food-ის ავტორის თქმით, ჩვენ უნდა დავიწყოთ სილამაზის შექმნა დეტოქსიკაციის გზით და შემდეგ ვისწავლოთ თუ როგორ გამოვიყენოთ საკვები ნივთიერებები უჯრედების რეგენერაციისთვის. ეს არის სუპერსაკვები (უფრო პოპულარული ტერმინი სუპერსაკვები), მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინებითა და მინერალებით, რომლებიც მენიუში შეტანისას კანის უჯრედებზე საუკეთესო კრემივით იმოქმედებს!
ასე რომ, პირველ ნაბიჯს, რომელიც არის დეტოქსიკაცია, დღეს იმდენი სწორი ვერსია აქვს, რომ ძნელია იმის გაგება, რომელია უკეთესი: ახლად გამოწურული წვენები, დღეში ექვსჯერ დალევა, ან შესაძლოა, ბევრი ბოჭკოს გადაყლაპვა დანამატებში. გამოდის, რომ კანს ყველაზე მეტად მარტივი გადაწყვეტილებები უყვარს, ე.ი. წყალი (ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ მისგან შედგება 60%). სასურველია საშუალო მინერალიზებული, დაბალი ნატრიუმის, არა ნაკადი. ემილი ჰებერის თქმით, ნიტრატებს, ჰორმონებს და პესტიციდებსაც კი შეუძლიათ ონკანის წყალში ცურვა. თუ გაინტერესებთ დეტოქსის თემა, მიმართეთ ექიმს, რათა დარწმუნდეთ, რომ სწორად გადიხართ ამ პროცესს.
მინერალური წყლის გარდა (დაახლოებით ორი ლიტრი დღეში), უმჯობესია დალიოთ გამწმენდი ინფუზიები: გვირილა ჯანჯაფილით, მწვანე და თეთრი ჩაი. ამ უკანასკნელს აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი კოლაგენსა და ელასტინზე, ანუ ხარაჩოზე, რომელიც ბუნებრივად უჭერს მხარს სახის ოვალს.
და ბოლოს, დროა კვებისა, რომელიც ჩვენს დაბინძურებულ გარემოში ჯერ კიდევ ეწინააღმდეგება სასუქების ზემოქმედებას და რომელიც ჭამის დროს კანის უჯრედებს ანიჭებს ზესახელმწიფოს. სწორედ ეს არის სუპერ საკვები. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვსაუბრობთ მარცვლეულზე, ხილსა და მცენარეებზე, რომლებიც ბევრად უფრო მდიდარია მინერალებით, ვიტამინებით, ანტიოქსიდანტებით, ამინომჟავებით და, ბოლოს და ბოლოს, ფერმენტებით, ვიდრე ჩვეულებრივი მეწვანილის მაღაზიებში. როდესაც იზრდება რთულ პირობებში: მშრალ ან ცივ, მცენარეებს შეუძლიათ შეინახონ დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები ფოთლებში, ხილში ან ღეროებში. მათ შორის, რომლებსაც აქვთ გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი კანზე: აგავას სიროფი (მათ უნდა შეცვალოს შაქარი), მეჯულის ფინიკი, ხმელი ზღვის მცენარეები, სპირულინას ფხვნილი, გოჯი კენკრა, ყაყაჩოს ფხვნილი (მასტიმულირებელი მცენარე პერუდან) და გუარანა ამაზონიდან. . კარგია, რომ ისინი თქვენს საკუჭნაოში გქონდეთ და დაუმატოთ საჭმელში (სმოთი, სალათები, მარცვლეული).
ჰერბერტი თავის წიგნში სთავაზობს გადაწყვეტილებებს სპეციალური საჭიროებების მქონე ადამიანებისთვის. ამის მაგალითია თავი, რომელიც ეძღვნება ალბათ ყველაზე მომთხოვნ ჯგუფს, ე.ი. ცხიმიანი ან კომბინირებული კანის მფლობელები და მფლობელები, რომლებსაც აქვთ აკნე პრობლემები ზრდასრულ ასაკშიც კი. კარგად, სპილენძით, თუთიით და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვები დაგეხმარებათ. თქვენ უნდა მოერიდოთ ტკბილეულს, როგორიცაა ცეცხლი და დადოთ თეფშზე, სხვა საკითხებთან ერთად:
- წითელი ლობიო,
- ოსპი,
- წიწილა,
- არტიშოკი,
- სოკო,
- შვრიის ფანტელები,
- კომოსი,
- ტაინის პასტა,
- გოგრის თესლი,
- ჩიას თესლები,
- იტალიური თხილი,
- მორალი,
- ქოქოსი,
- დერეზა
საინტერესოა ერთდღიანი მენიუს იდეაც:
- ადგომის შემდეგ დალიეთ ერთი ჭიქა თბილი წყალი ლიმონის წვენით,
- საუზმეზე მიირთვით ანთების საწინააღმდეგო მარცვლეული (4 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა, სუფრის კოვზი ჩიას თესლი, ნახევარი ვაშლი, რამდენიმე ნუში, ნახევარი ჭიქა ნუშის რძე, სუფრის კოვზი აგავას სიროფი)
- სადილისთვის ავტორი გვთავაზობს სტრესის საწინააღმდეგო სალათას (ბურღული, ჟოლოს პომიდორი, ყვითელი და წითელი წიწაკა, ხახვი, ერთი მუჭა ნუში, ახალი რეჰანი და ზეითუნის ზეთი, პლუს ფორთოხლის წვენის სოუსი, ზეითუნის ზეთი და ცოტა ზღვა მარილი).
- დესერტისთვის, კანის დეტოქსიური რევანდის ნამცხვარი, რომელიც შეიცავს რევანდის ღეროებს, ბანანს, სპილენძის და ქოქოსის ფქვილს, ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, დიდი მუჭა ნუში, ქოქოსის რძე, ქოქოსის ზეთი, ქოქოსის შაქარი და ზღვის მარილი.
- ლანჩის შემდეგ, როცა შიმშილი იგრძნობთ, შეგიძლიათ მიირთვათ ავოკადოს სადღეგრძელო, დალიოთ მცენარეული ჩაი, სადილისთვის კი ტკბილი კარტოფილის, სტაფილოს, ყაბაყისა და წიწაკისგან დამზადებული ვეგანური კერი.
თუ ამ კერძების მიუხედავად მაინც გვშია ან რაიმე ტკბილის სურვილი გვაქვს, შეგვიძლია გოგრის ღვეზელი მოვამზადოთ. და ეს არ არის მთელი დღე სამზარეულოში დგომა, დეკორაციის კერძების მომზადება. უფრო მეტია იმის ცოდნა, თუ რა ინგრედიენტები უნდა აირჩიოთ (სახლში, რესტორანში) და რა ჩადოთ კალათაში.
და ბოლოს, პატარა რჩევა ნაოჭების შესახებ. კანის დამარბილებელ ყველაზე მნიშვნელოვან ინგრედიენტებს შორისაა აკაის კენკრა, გოჯი კენკრა, ნიგოზი, პეკანი, თხილი, ქლიავი, ჩია, მარწყვი, ბროწეული, ფორთოხალი, კივი, მწვანე ჩაი და წითელი ყურძენი.
ცოდნის ამ დოზით შეიარაღებული, ჩვენ არასოდეს უნდა ვიფიქროთ ჩვენი კანის მდგომარეობაზე. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ დიეტა არ არის ყველაფერი და საუკეთესო მენიუც კი სათანადო მოვლის გარეშე შეიძლება არ მოიტანოს განსაცვიფრებელი შედეგი.
ამიტომ, გირჩევთ, წაიკითხოთ სხვა სახელმძღვანელოები განყოფილებაში „მაინტერესებს სილამაზე“ და დააკვირდეთ თქვენი კანის საჭიროებებს.
:
