5 მიზეზი იმისა, რომ უარი თქვან მწვანე ჩაიზე
მწვანე ჩაი არის არა მხოლოდ უნიკალური გემო, ლამაზი არომატი, ნაზი ფერი, არამედ ბევრი საკვები თვისებაც. გაარკვიეთ, რას შეიცავს და რატომ უნდა დალიოთ და რეგულარულად შეიტანოთ ის თქვენს რაციონში.
მდიდარია ბუნებრივი ფლავონოიდებით
პოლიფენოლები ორგანული ნაერთებია, რომლებიც ბუნებრივად გვხვდება მცენარეებში. პოლიფენოლების ერთი ჯგუფი ფლავონოიდებია, რომელთა მდიდარი წყაროა ჩაი. ისინი ასევე გვხვდება ხილში, ბოსტნეულსა და ხილის წვენებში.
ნულოვანი კალორია *
* ჩაი რძისა და შაქრის გარეშე
რძისა და შაქრის გარეშე ჩაის დალევა შესანიშნავი საშუალებაა ორგანიზმს საკმარისი სითხეებით ზედმეტი კალორიების გარეშე მიაწოდოთ.
სხეულის ადეკვატური დატენიანება
მოხარშული მწვანე ჩაი 99% წყალია, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმის სწორ დატენიანებას სასიამოვნო და გემრიელად.
ნაკლები კოფეინი ვიდრე ესპრესო ყავა და L-თეანინის შემცველობა
როგორც ჩაი, ასევე ყავა შეიცავს კოფეინს, მაგრამ ასევე შეიცავს სხვადასხვა პოლიფენოლს, რაც მათ დამახასიათებელ გემოს აძლევს. ჩაისა და ყავაში კოფეინის შემცველობა განსხვავდება გამოყენებული ჯიშებისა და ტიპების, მომზადების მეთოდისა და მოხმარების ზომის მიხედვით. მეორეს მხრივ, მოხარშული ჩაი შეიცავს საშუალოდ 2-ჯერ ნაკლებ კოფეინს, ვიდრე ანალოგიური ფინჯანი მოხარშული ყავა (40 მგ კოფეინი ფინჯან ჩაიში და 80 მგ კოფეინი ფინჯან ყავაში). გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ჩაი შეიცავს ამინომჟავას L-theanine-ს.
დიდი გემო
რაც შეეხება ლიპტონის მწვანე ჩაის, ჩვენ გვაქვს საინტერესო არომატების არჩევანი - კენკრის, ფორთოხლის, მანგოს და ჟასმინის ნაზავი.
---------
ერთი ჭიქა მწვანე ჩაი არის მეტი ფლავონოიდი ვიდრე:
3 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
2 საშუალო წითელი ვაშლი
28 მოხარშული ბროკოლი
---------
მწვანე ჩაის მომზადების ხელოვნება
დავიწყოთ სუფთა ცივი წყლით.
წყალს ვადუღებთ, ოღონდ ცოტა გავაგრილოთ, სანამ ჩაის დავასხამთ.
ჩაასხით წყალში ისე, რომ ჩაის ფოთლებმა გაათავისუფლონ სურნელი.
… უბრალოდ დაელოდეთ 2 წუთს, რომ იგრძნოთ ეს ზეციური გემო.
ახლა დროა დატკბეთ ამ შესანიშნავი ინფუზიის გამამხნევებელი გემოთი!
Შენ ეს იცი?
ყველა ჩაი მოდის ერთი და იგივე წყაროდან, Camellia Sinesis ბუჩქიდან.
ლეგენდის თანახმად, პირველი ჩაი ჩინეთში 2737 წ.
კვალიფიციურ მუშაკს შეუძლია დღეში 30-დან 35 კილოგრამამდე ჩაის ფოთლის მოსავალი. ეს საკმარისია დაახლოებით 4000 ჩაის პაკეტის მოსამზადებლად!
ერთი ჩაის პაკეტის დასამზადებლად საშუალოდ 24 ახალი ჩაის ფოთოლია საჭირო.
როგორ მზადდება მწვანე ჩაი? Ეს მარტივია! ჩაის ფოთლები ექვემდებარება მაღალ ტემპერატურას, რაც, გამოყენებული მეთოდის მიხედვით, ანიჭებს მათ მწვანე ჩაის დამახასიათებელ გემოს. შემდეგ შესაბამისი ტექნოლოგიური დამუშავებით და გაშრობით მათ საბოლოო ფორმას ანიჭებენ.
