ჩაის მწარმოებელი ტოპ 10 ქვეყანა მსოფლიოში

დიდი ხნის წინ ჩინეთში, ქრისტეს მოსვლამდე დიდი ხნით ადრე, ჩინეთის იმპერატორმა რევოლუციური აღმოჩენა გააკეთა. ლეგენდის თანახმად, მას მხოლოდ ადუღებული წყლის სმა ჰქონდა. ქარი ყოველთვის იყო ბუნების ძალა. ერთ დღეს, როცა მისი მსახურები წყალს ადუღებდნენ, ქვაბში რაღაც „ფოთოლი“ ჩავარდა. ამგვარად „ჩაი“ მოდუღდა. ასე მომზადდა პირველი ფინჯანი ჩაი. ჩაის აღმოჩენა გარდაუვალი იყო, კითხვა მხოლოდ როდის იყო.

მას შემდეგ ეს მცენარე მსოფლიოს არაერთი ქვეყნის ეკონომიკაში შევიდა. 2017 წელს მსოფლიოში 5.5 მილიარდ კგ-ზე მეტი ჩაი იწარმოებოდა. რატომ ამდენი ჩაი? სინამდვილეში არასწორი კითხვაა. Რატომაც არა? მოდით ახლა გადავხედოთ 2022 წელს მსოფლიოში ჩაის რამდენიმე საუკეთესო მწარმოებელს და რა მნიშვნელობა აქვს ბუჩქის თავზე ამ პაწაწინა ფოთლებს ქვეყნისთვის.

10. არგენტინა (69,924 ტონა; XNUMX)

არგენტინაში მათეს გარდა, ჩაი ძალიან პოპულარულია. ადგილობრივად მოყვანილი yerba mate არის ადგილობრივი ჩაი, რომელიც იზრდება ქვეყნის მასშტაბით. თუმცა, რაც შეეხება ჩაის წარმოებას, ყველაზე მეტი ჯადოქრობა ქვეყნის ჩრდილო-აღმოსავლეთ პროვინციებში ხდება. არგენტინაში წარმოებული ჩაის უმეტესი ნაწილი მოდის ამ რეგიონებიდან, კერძოდ, Misiones და Corrientes.

ფერმერები ეყრდნობიან თანამედროვე ინსტრუმენტებს, რათა დაეხმარონ მათ მეურნეობის ყველა ასპექტში, დაწყებული მცენარეების გაშენებიდან ფოთლების მოსავლის აღებამდე. ბუნებრივია, აქ წარმოებული ჩაის უმეტესი ნაწილი ექსპორტზე გადის და ქვეყნისთვის სავალუტო ვალუტის ძირითადი წყაროა. ჩაის უმეტესი ნაწილი ექსპორტზე მოდის ამერიკის შეერთებული შტატები, დიდი ბრიტანეთი და რამდენიმე სხვა ევროპული ქვეყანა, სადაც ჩაი ძირითადად გამოიყენება ბლენდერისთვის.

9. ირანი (ოთხმოცდასამი ათას ცხრაას ოთხმოცდაათი ტონა; 83,990)

ირანის სიყვარული ჩაისთან ფაქტიურად სასიყვარულო ურთიერთობას ჰგავს. თავდაპირველად ირანელები ჩაის შეურიგებელი მეტოქე - ყავისკენ იხრებოდნენ. თუმცა, ყავის მოპოვებასთან დაკავშირებული სირთულეების გამო, ყავის მწარმოებელ ქვეყნებთან დიდი მანძილის გამო, ქვეყანაში მალე ჩაი გამოჩნდა. ჩაის მიღება შედარებით ადვილი იყო, რადგან ირანის მეზობელი ჩინეთი იყო ჩაის ერთ-ერთი უდიდესი ექსპორტიორი. არა ზუსტად მეზობლები, მაგრამ შედარებით უფრო ახლოს ყავის ექსპორტიორ ქვეყნებთან.

როგორც კი ირანელებმა ჩაი დააგემოვნეს, მათი მოთხოვნილება არასოდეს დაკმაყოფილდა. ძირითადად, პრინც კაშეფის თავდაპირველი ექსპლოიტეტების გამო, ირანი დღეს ჩაის მწარმოებელი სიდიდით მეცხრე ქვეყანაა მსოფლიოში. პრინცმა კაშეფმა ჩაის მოყვანის საიდუმლო ხელოვნება შეისწავლა ინდოეთში, როგორც შენიღბული მუშა. შემდეგ მან ყველაფერი, რაც ისწავლა, რამდენიმე ნიმუშთან ერთად, ირანში წაიღო, სადაც ჩაის დამზადება დაიწყო. დღეს ირანში წარმოებული ჩაის უმეტესი ნაწილი მოჰყავთ ჩრდილოეთ პროვინციებში, ბორცვებზე, როგორც დარჯილინგში.

8. იაპონია (88,900 ტონა; XNUMX)

რეალობა ისაა, რომ იაპონიაში ჩაი თითქმის მთელ ქვეყანაში მოჰყავთ. მიუხედავად იმისა, რომ მისი გაშენება ყველგან კომერციულად შეუძლებელია, ის მაინც შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ყველგან ქვეყანაში, ჰოკაიდოსა და ოსაკას ტერიტორიების შესაძლო გამონაკლისის გარდა. ნიადაგის პირობებისა და კლიმატის განსხვავებების გამო, სხვადასხვა რეგიონი განთქმულია სხვადასხვა ჩაის ნარევების წარმოებით.

დღესაც, შიზუკა რჩება იაპონიის ყველაზე დიდ ჩაის მწარმოებელ სახელმწიფოდ. იაპონიაში წარმოებული ჩაის თითქმის 40% სწორედ ამ მხარეზე მოდის. მას მოსდევს კაგოშიმას რეგიონი, რომელიც იაპონიაში წარმოებული ჩაის თითქმის 30%-ს შეადგენს. ამ ორი პოპულარული და მნიშვნელოვანი რეგიონის გარდა, ფუკუოკა, კიუშუ და მიაძაკი არის კიდევ რამდენიმე მნიშვნელოვანი ჩაის მწარმოებელი სახელმწიფო. იაპონიაში წარმოებული ჩაის მხოლოდ ძალიან მცირე ნაწილი გადის ექსპორტზე, რადგან მასზე დიდი მოთხოვნაა თავად ქვეყანაში და წარმოებული ჩაის უმეტესი ნაწილი მწვანე ჩაია.

7. ვიეტნამი (116,780 ტონა; XNUMX)

ჩაი ვიეტნამში ღრმად არის ფესვგადგმული მათ კულტურაში. ვიეტნამში საფრანგეთის შეჭრა დიდად დაეხმარა ვიეტნამის ჩაის ინდუსტრიას. ისინი დაეხმარნენ ქარხნის მშენებლობას და კვლევებს ბევრ ძირითად სფეროში. მას შემდეგ ჩაის ინდუსტრია მხოლოდ ძლიერდება. ფაქტობრივად, წარმოებული ჩაის უმეტესი ნაწილი რეალურად ექსპორტზე გადის, მხოლოდ მცირე ნაწილი რჩება შიდა მოხმარებისთვის. ჩინეთისა და იაპონიის მსგავსად, ვიეტნამი ძირითადად მხოლოდ მწვანე ჩაის აწარმოებს. ფაქტობრივად, ჩაის უმეტესი ნაწილი ჩინეთში გადის. პლანტაციები ყვავის ქვეყნის რამდენიმე რეგიონში. ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული რეგიონი მოიცავს სონ ლა, ლაი ჩუა, დიენ ბიენი, ლანგ სონი, ჰა გიანგ და ა.შ.

6. ინდონეზია (157,388 ტონა; XNUMX)

ინდონეზია არის ქვეყანა, სადაც ჩაი ოდესღაც რეგიონის ყველაზე მნიშვნელოვანი კულტურა იყო. თუმცა, უფრო მომგებიანი პალმის ზეთის ბიზნესის ზრდის გამო, ჩაის პლანტაციებისთვის გამოყოფილი მიწა დაზარალდა. ამის მიუხედავად, დღეს ინდონეზია კვლავ ჩაის ერთ-ერთი წამყვანი მწარმოებელია მსოფლიოში. მათი წარმოების ნახევარი ექსპორტზე გადის, ნახევარი კი შიდა მოხმარებისთვის რჩება.

მათი მთავარი საექსპორტო პარტნიორები, ყოველ შემთხვევაში, ჩაის, არიან რუსეთი, პაკისტანი და დიდი ბრიტანეთი. ამ ქვეყანაში ჩაის მწარმოებლების წინაშე მდგარი ერთ-ერთი მთავარი გამოწვევაა მათი წარმოების მაქსიმალური გაზრდა. ყოველივე ამის გარდა, ქვეყანაში წარმოებული ჩაის უმეტესი ნაწილი შავი ჩაია და მისი მხოლოდ მცირე ნაწილია მწვანე ჩაი. წარმოების ძირითადი ნაწილი ჯავაში, კერძოდ დასავლეთ ჯავაში ხორციელდება.

5. თურქეთი (ას სამოცდათოთხმეტი ათას ცხრაას ოცდათორმეტი ტონა; 174,932)

თურქეთს უყვართ ჩაი. ეს არ არის დაკვირვება ან ინდივიდუალური თვალსაზრისი, მეტ-ნაკლებად დადასტურებული ფაქტია. თითქმის ათი წლის წინ ჩატარებული კვლევის მიხედვით, თურქეთის მაცხოვრებლები ყველაზე მეტ ჩაის მოიხმარენ, ერთ ადამიანზე საშუალოდ 2.5 კგ. საიდან მოდის ამდენი ჩაი თურქეთში? ისე, ისინი აწარმოებენ ბევრს, ბევრს. ბოლოს და ბოლოს, 2004 წელს მათ 200,000 XNUMX ტონაზე მეტი ჩაი აწარმოეს! დღეს, მიუხედავად იმისა, რომ მათი ჩაის უმეტესი ნაწილი ექსპორტზე გადის, მისი უმეტესი ნაწილი შიდა მოხმარებისთვის გამოიყენება. რიზეს გუბერნიის მიწა ოქროს მტვერს ჰგავს. სწორედ ამ ნიადაგზე, შავი ზღვის სანაპიროს ამ ნაყოფიერ ნიადაგზე, ყველა ჩაი იზრდება.

4. შრი-ლანკა (ორას ოთხმოცდათხუთმეტი ათას რვაას ოცდაათი ტონა; 295,830)

შრი-ლანკაში ჩაი უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ მცენარე. ეს არის მათი ეკონომიკის უზარმაზარი კომპონენტი და ამ კუნძულზე მცხოვრები ხალხის საარსებო წყარო. ამ მტკიცების დამადასტურებელი რიცხვები გასაოცარია. 1 მილიონზე მეტი ადამიანი მუშაობს ჩაის წყალობით. 1.3 წლის მონაცემებით, 2013 მილიარდ დოლარზე მეტი არის ჩაის წვლილი შრი-ლანკის მშპ-ში. შეიძლება დიდხანს ისაუბრო ჩაის ფაქტებზე და შრი-ლანკაზე. აქ წარმოებული ჩაის უმეტესი ნაწილი ექსპორტზე გადის და ბევრი ქვეყანა რეალურად იღებს ჩაის უმეტეს ნაწილს შრი-ლანკადან. რუსეთი, არაბთა გაერთიანებული საამიროები, სირია და თურქეთიც კი, რომლებიც თავად არიან ჩაის წამყვან მწარმოებლებს შორის, ჩაის მნიშვნელოვანი ნაწილი შემოაქვს შრი-ლანკადან. ეს შედარებით პატარა კუნძულია და ჩაის უმეტესი ნაწილი მოჰყავთ ორ რეგიონში: კანდი და ნუვარა ელია.

3. კენია (სამას სამი ათას სამას რვა ტონა; 303,308)

კენიის პოზიცია, როგორც ჩაის ერთ-ერთი წამყვანი მწარმოებელი მსოფლიოში, საკმაოდ არაჩვეულებრივია, როდესაც ამ კულტურების მწარმოებლების სამუშაო პირობებს უყურებ. ჩაი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაღდი მოსავალი კენიის ეკონომიკისთვის, მაგრამ ხალხი, ვინც მას აწარმოებს, იბრძვის წარმოების ოპტიმიზაციისთვის. არ არის უზარმაზარი ფერმები, ძალიან ცოტა თანამედროვე ტექნიკა და ცუდი სამუშაო პირობები.

მიუხედავად ამისა, კენია მსოფლიოში მესამე ადგილზეა ჩაის წარმოებაში. Ეს არის საოცარი. კენიაში მოყვანილი თითქმის მთელი ჩაი შავი ჩაია და მისი უმეტესობა ექსპორტზე გადის. ძალიან ცოტაა დარჩენილი შიდა მოხმარებისთვის, რაც გასაგებია, ვინაიდან მასზე მოთხოვნა მცირეა, რადგან ჩაი ამ ქვეყნისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაღდი მოსავალია.

2. ინდოეთი (ცხრაასი ათას ოთხმოცდათოთხმეტი ტონა; 900,094)

ჩაი, უფრო ცნობილი როგორც ჩაი, ინდური კულტურის განუყოფელი ნაწილია. ოფიციალურად თუ არაოფიციალურად, ჩაის შეიძლება ეწოდოს „ქვეყნის ნაციონალურ სასმელსაც“, იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ ის ნამდვილად არის. ჩაის საბითუმო წარმოება დაიწყო ინდოეთში იმ დროს, როდესაც ინდოეთი ბრიტანეთის მმართველობის ქვეშ იყო. აღმოსავლეთ ინდოეთის კომპანიამ სრულად ისარგებლა ახლა მსოფლიოში ცნობილი ასამის ჩაით, ხოლო შექმნა ცალკე კომპანია სახელწოდებით Assam Tea Company, რომელიც აკონტროლებდა მათ ჩაის პლანტაციებს ასამში.

იყო დრო, არც ისე დიდი ხნის წინ, როდესაც ინდოეთი დაინფიცირდა, იყო მსოფლიოში წამყვანი ჩაის მწარმოებელი. თუმცა დღეს ამის თქმა არ შეიძლება. კენიასა და შრი-ლანკასგან განსხვავებით, ინდოეთში წარმოებული ჩაის უმეტესი ნაწილი გამოიყენება შიდა მოხმარებისთვის და მხოლოდ ნაწილი ინახება ექსპორტისთვის. ინდოეთში ჩაის მზარდი ყველაზე ცნობილი რეგიონები უდავოდ არის ასამი და დარჯელინგი, მაგრამ ნილგირის ბორცვების მიმდებარე სამხრეთ რეგიონებში მოყვანილი ჩაი ასევე იმსახურებს ყურადღებას.

1. ჩინეთი (მილიონ ას ოცდაათი ტონა; 1,000,130)

ჩინეთი ჩაის უმსხვილესი მწარმოებელია მსოფლიოში. აქცენტი კეთდება უმაღლესი ხარისხის მწვანე, ყვითელი და თეთრი ჩაის წარმოებაზე. ჩინეთში დიდი მიწა ეთმობა ჩაის მოყვანას. შესაბამისად, წლების განმავლობაში ჩინეთის ჩაის წარმოება იზრდებოდა, გაიზარდა ექსპორტიც. სინამდვილეში, მსოფლიოში ექსპორტირებული მწვანილის დაახლოებით 80% მხოლოდ ჩინეთიდან მოდის. სწორედ ჩინეთში დაიწყო ჩაის ისტორია. ჩაის მოყვანის ერთ-ერთი უძველესი რეგიონია ჩინეთის იუნანის რეგიონი. ანჰუი და ფუჯიანი არის კიდევ ორი ​​ძალიან მნიშვნელოვანი ჩაის მზარდი რეგიონი.

რომელი ქვეყანაა ჩაის უდიდესი მწარმოებელი? როგორ მოხვდა ჩაი ირანში? თუ თქვენ ნამდვილად წაიკითხავთ ამ სტატიას, შეგიძლიათ ამ კითხვებზე პასუხის გაცემა. ამ დროისთვის თქვენ უკეთ უნდა გესმოდეთ, რამდენად მნიშვნელოვანი შეიძლება იყოს მცენარე ქვეყნისთვის და მისი ხალხისთვის. სასაცილოა, როცა ამაზე ფიქრობ, მაგრამ ამაშია მისი სილამაზე.